Ito ay matapos maimbento ni Dr. Evelyn Taboada ang isang uri ng technology na nagco-convert sa balat at buto ng mangga bilang harina para magamit sa paggawa ng cookies, tinapay at energy drink.
Naimbento rin ni Taboada ang pag-recycle sa seed husks para maging low cost burner fuel.
Si Taboada ay isang researcher mula sa University of San Carlos sa Cebu.
Ayon kay Taboada, malaking tulong ang kanyang naimbentong technology para mabawasan ang basura sa bansa at makapagbigay na rin ng trabaho sa ilang komunidad.
Dagdag pa ni Taboada, ang naimbentong technology ay mayroon nang portfolio of patents at trademarks at bukas na ngayon sa sublicensing.